Интернет форум г. Зеи, Зейского района и не только...
Текущее время: 18 июл 2019, 00:29

Часовой пояс: UTC + 9 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 16 янв 2012, 12:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Люблю когда выпечка красиво оформлена :ya_hoo_oo: У самой с фантазией грустно - будем черпать идеи из интернета ))
Как можно красиво оформить края пирогов
Пирог в виде корзины с цветами
Пирог - плетенка
Пирог - крокодил
Закрытый пирог с украшением в виде цветка


Последний раз редактировалось Valentinka 17 окт 2012, 09:17, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 16 янв 2012, 12:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Как можно красиво оформить края пирогов, найдено в инете, на фото есть надписи, большая часть автор Марта Стюарт.
Вложение:
1.jpg
1.jpg
Вложение:
2.jpg
2.jpg
Вложение:
3.jpg
3.jpg
Вложение:
4.jpg
4.jpg
Вложение:
5.jpg
5.jpg
Вложение:
6.jpg
6.jpg
Вложение:
7.jpg
7.jpg
Вложение:
8.jpg
8.jpg
Вложение:
8_.jpg
8_.jpg
Вложение:
9.jpg
9.jpg
Вложение:
10.jpg
10.jpg
Вложение:
11.jpg
11.jpg
Вложение:
12.jpg
12.jpg
Вложение:
13.jpg
13.jpg
Вложение:
14.jpg
14.jpg
Вложение:
15.jpg
15.jpg
Вложение:
16.jpg
16.jpg
Вложение:
17.jpg
17.jpg
Вложение:
18.jpg
18.jpg
Вложение:
19.jpg
19.jpg
Вложение:
20.jpg
20.jpg
Вложение:
21.jpg
21.jpg
Вложение:
22.jpg
22.jpg


Последний раз редактировалось Valentinka 17 окт 2012, 08:38, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 16 янв 2012, 12:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Пирог в виде корзины с цветами, автор Terry
    Все на фото, оформить низ в виде корзины, положить начинку (джем, ягоды), сверху накрутить розы. Если на последнем фото не понятно, то в двух словах, вырезаем кружочки из теста, накладываем один за другим, сворачиваем и по центру разрезаем, получаем две розы, лепесточки разворачиваем слегка.
Вложение:
1.jpg
1.jpg
Вложение:
2.jpg
2.jpg
Вложение:
3.jpg
3.jpg
Вложение:
4.jpg
4.jpg


Последний раз редактировалось Valentinka 17 окт 2012, 08:45, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 16 янв 2012, 12:54 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Пирог - плетенка, автор Yeva64 (Ева), взято тут
Вложение:
1.JPG
1.JPG
Вложение:
2.JPG
2.JPG
Вложение:
3.JPG
3.JPG
Вложение:
4.JPG
4.JPG
Вложение:
5.JPG
5.JPG
Вложение:
6.JPG
6.JPG
Вложение:
7.JPG
7.JPG
Вложение:
8.JPG
8.JPG
Вложение:
9.JPG
9.JPG
Вложение:
10.JPG
10.JPG
Вложение:
11.JPG
11.JPG
Вложение:
12.JPG
12.JPG
Вложение:
13.JPG
13.JPG
Вложение:
14.JPG
14.JPG
Вложение:
15.JPG
15.JPG
Вложение:
16.JPG
16.JPG
Вложение:
17.JPG
17.JPG
Вложение:
18.JPG
18.JPG
Вложение:
19.JPG
19.JPG
Вложение:
20.JPG
20.JPG
Вложение:
21.JPG
21.JPG
Вложение:
22.JPG
22.JPG
Вложение:
23.JPG
23.JPG
Вложение:
24.JPG
24.JPG
Вложение:
25.JPG
25.JPG


Последний раз редактировалось Valentinka 17 окт 2012, 08:54, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 16 янв 2012, 12:55 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Пирог - крокодил, автор Ljubovj Pasecnaja, взято тут
Вложение:
1.jpg
1.jpg
Вложение:
2.JPG
2.JPG
Вложение:
3.JPG
3.JPG
Вложение:
4.JPG
4.JPG
Вложение:
5.JPG
5.JPG
Вложение:
6.JPG
6.JPG
Вложение:
7.JPG
7.JPG
Вложение:
8.JPG
8.JPG


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 17 окт 2012, 09:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Закрытый пирог с украшением в виде цветка, автор ALьKA, взято тут
Вложение:
1.JPG
1.JPG
Вложение:
2.JPG
2.JPG
Вложение:
3.JPG
3.JPG
Вложение:
4.JPG
4.JPG
Вложение:
5.JPG
5.JPG


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, кулебяки и хлеб - необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 23 окт 2012, 09:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 июл 2011, 19:48
Сообщения: 861
Откуда: Новая Зеландия
1 ребенок: дочь Софья
2 ребенок: дочь Алиса
    Хала, автор на фото.
Вложение:
1.JPG
1.JPG
Вложение:
2.JPG
2.JPG
Вложение:
3.JPG
3.JPG
Вложение:
4.JPG
4.JPG
Вложение:
5.JPG
5.JPG
Вложение:
6.JPG
6.JPG
Вложение:
7.JPG
7.JPG

phpBB [youtube]

phpBB [youtube]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 24 окт 2012, 12:28 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 июл 2011, 15:31
Сообщения: 439
1 ребенок: Константин
Пирог перевёртыш взято тут (сылку чуть позже)

Понравился тем, что готовить легко и очень-очень вкусно в итоге!
А это моё творение, использовала половинку свежего ананаса:
Вложение:
перевёртыш.JPG
перевёртыш.JPG
Вложение:
IMGP1269.JPG
IMGP1269.JPG

Вчера думала сделаю торт, за основу возьму данный рецепт. Планировалось так: тесто, покупные абрикосы из компота, тесто, далее пропитка сметана с сахаром, далее крем белково-заварной и сверху украшения. Форму взяла - сердце.
Вложение:
IMGP1836.JPG
IMGP1836.JPG

Вдохновил мя этот тортик:
Вложение:
torti-novie-7.jpg
torti-novie-7.jpg

Пока пекся корж - аромат стоял обалденный!
Когда корж остыл и перевернула, то расстроилась, ибо абрикосы из-за своей тяжести легли на дно, и сверху получилось не тесто, а абрикосы :-( (Как-то я сама не догадалась :-) , что такое может быть). Порезала на порционные кусочки и сели пить чай. Как только кусочек попал мне в рот - я замерла. Данное творение просто таяло во рту! Такой вкуснотищи у мя еще не получалось :dan_ser: . Скорее всего абрикосы из консервированного компота отлично пропитали корж. А это всё что успела зафотать:
Вложение:
IMGP1834.JPG
IMGP1834.JPG

Вот всегда так, чуточку поменяешь рецепт и уже совершенно новое блюдо получается :-):

_________________
Мысль материальна!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, необычное оформление и рецепты
СообщениеДобавлено: 24 май 2015, 13:33 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 июл 2011, 15:31
Сообщения: 439
1 ребенок: Константин
Пирог мясной "ХРИЗАНТЕМА" взято тут
Вложение:
0OUGhaq8VTI.jpg
0OUGhaq8VTI.jpg

Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
Вложение:
IUOfgCPuhuI.jpg
IUOfgCPuhuI.jpg
Вложение:
gXkgcgGKfQE.jpg
gXkgcgGKfQE.jpg
Вложение:
gzA-Gj1u5zQ.jpg
gzA-Gj1u5zQ.jpg
Вложение:
LR-OFm8aWnY.jpg
LR-OFm8aWnY.jpg
Вложение:
QN031z8fSl4.jpg
QN031z8fSl4.jpg


_________________
Мысль материальна!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 9 часов [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Статистика посещений Яндекс.Метрика И немного о погоде И еще раз о статистике
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB